Résidence Les Sources

Nos coordonnées

Résidence Les Sources Sàrl
Foyer d’accueil
Rue de l’Envers 29
CH-2605 Sonceboz

Membre du Rx Group SA
www.rxgroup.ch

Téléphone:

Bureau ADMIN:
Bureau EDU:

 

032 489 21 66
032 489 21 04

Fax: 032 489 21 49
Mobile: 079 251 22 91
  078 767 21 79

Recherchons un cuisinier

Gîte social destiné aux personnes marginalisées ou fragilisées, La Résidence Les Sources souhaite compléter son équipe et recherche pour une entrée en fonction à convenir :

Un(e) responsable de cuisine à 40-100%

(Le poste pourrait être scindé en 2)

 

Notre Résidence est avant tout un « Chez-soi » et « la table » en est l’un des piliers centraux. Nous recherchons une personne dynamique, enthousiaste et motivée, désireuse de s’investir activement dans notre projet en permaculture.

 

 

Description de la fonction

  • Elaboration et préparation de menus équilibrés (1-2 menus) pour environ 60 personnes en fonction de la production du jardin
  • Confection de produits maison (pain, frites…)
  • Valorisation, utilisation et transformation des produits du jardin (frais et conserves etc.)
  • Gestion des stocks et des denrées, établissement des commandes
  • Gestion de notre brigade de cuisine : aide de cuisine, apprenties (GEI) et résidants en occupation
  • Participation à l’encadrement de nos résidants actifs en cuisine et participation au développement de nouveaux ateliers
  • Participation et supervision des travaux de nettoyage (lieux et machines)

 

Votre profil

CFC de cuisinier-ère ou éventuellement CFC de GEI

Formation de maître d’apprentissage (ou être disposé(e) à suivre le cours).

 

Par ailleurs, vous faites preuve de souplesse et d’une grande capacité d’adaptation. Vous êtes motivé(e) et souhaitez relever de nouveaux défis. Vous êtes une personne à l’écoute, à l’aise dans le travail en équipe avec aptitude à travailler dans un contexte social. La connaissance de l’allemand et une formation sociale sont un plus.

 

Nous offrons :

Un travail varié, avec de l’autonomie dans un cadre de travail moderne. Des horaires attractifs.

Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous votre dossier complet (avec photo et prestations salariales) par courrier ou mail au plus vite.

 

Résidence Les Sources Sàrl – Rue de l’Envers 29 – 2605 Sonceboz – avec la mention « POSTULATION CUISINE » ou par mail à : aline.gay@residencelessources.ch.

 

Nous nous permettrons de ne répondre qu’aux candidatures correspondant au profil.

 

 

Annonce du 19.10.2018

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